Á table

Kulinarisches Afrika “DG”

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Funky Chicken

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Unsere Moderatorin Dominika begleitet  Euch  auf den Karneval der Kulturen in Kreuzberg, wo sie den DjuDju Beer Stand besucht und dessen neue Sorte für Euch probiert.

Sonntagsbrunch bei Aicy & Mimi

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Afrikanische Leckereien mit einem Hauch Europa. Weil Essen und Musik die Menschen verbindet, laden Aicy und Mimi jeden Sonntag zum Brunch in die Werkstatt der Kulturen ein. Hier bieten sie ihren Gästen nicht nur lecke...

Bohnen, Süßkartoffeln, Foufou, Kochbananen und Tomate

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Grace kocht für uns ein leckeres Gerichts aus Bohnen, Süßkartoffeln, Kasava und Kochbananen. Das Rezept kommt aus Kenia.

Erdnusssauce mit Kochbanane und Reis

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Erdnuss-Sauce (passt gut zu Kochbanane, Reis oder Yams, Gemüse, Fleisch oder Geflügel): Die Zwiebeln im Öl braten bis sie weich werden, die Gewürze dazu geben, die Erdnusspaste einrühren, ein bisschen Wasser dazugeben...